La polvere di proteine del fagiolo mung organica è prodotta dai fagioli mung. È una proteina isolata. La polvere di proteine di fagioli mungi organiche ha eccellenti funzioni di nutrizione e salute.
Il bean mung è una pianta nella famiglia dei legumi. I fagioli mung sono coltivati principalmente in India, Cina e Sud-Est asiatico. I cinesi sono cresciuti con fagioli mung per quasi 2.000 anni. Sono onnipresenti in Cina, e ci sono molti tipi e numeri. I fagioli mung sono coltivati anche in altri paesi / regioni in Asia meridionale, America del Nord, Brasile ed Europa. Le principali province per la coltivazione di fagioli mung in Cina sono Anhui, Henan, Hebei, Hubei, Liaoning, Shanxi, Shaanxi e Sichuan.
Isolato di proteine di fagioli mung è ricco di lisina, e gli amminoacidi contenenti zolfo sono il primo amminoacido limitante. La proteina dei fagioli mung estrae le principali proteine nutrienti, i nutrienti e i minerali in bean mung. La ricerca scientifica moderna ha rilevato che la proteina dei fagioli mung è ricca di 18 tipi di amminoacidi, vitamine multiple, calcio, ferro, potassio, fosfolipidi, inibitori di tripsina e altri nutrienti. Può promuovere efficacemente l'assorbimento del calcio, riparare i muscoli e controllare la glicemia. Ha gli effetti di abbassare la pressione sanguigna, abbassando la zucchero nel sangue e abbassare il contenuto di zucchero.
La proteina di fagioli mung è molto vicina alla proteina richiesta dal corpo umano. È l'essenza nutrizionale del bean mung, che è un cibo tipico che combina cibo e medicina. La proteina del fagioli mung ha una certa ritenzione idrica, assorbimento dell'olio e proprietà schiumogene.
La qualità e le caratteristiche funzionali della polvere di proteine di fagioli mung determinano la sua ampia applicazione in nutrizione, prodotti sanitari, alimenti funzionali, alimenti aromatizzati e bevande funzionali. La nostra polvere proteica di fagioli mungi organiche incontra gli standard organici dell'UE e NOP.
